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lechona 8 Sep 2025 - 10:15am

Lechona en Osaka no tiene cerdo ni receta colombiana

Aunque el presidente Petro exaltó la lechona en la Expo Osaka 2025, esta no sigue la receta tolimense ni se hace con cerdo colombiano, usando ingredientes japoneses y mexicanos. La polémica crece sobre su autenticidad y representación cultural.