Puerto Colombia - Las obras del Centro Gastronómico Internacional en Puerto Colombia avanzan con un sólido progreso, alcanzando un 63 por ciento de ejecución.
Este proyecto, parte integral del Malecón del Mar, tiene como objetivo crear un espacio de referencia para la gastronomía local e internacional. Se espera que la obra esté finalizada en noviembre, y se prevé que los locales gastronómicos abran sus puertas en diciembre, justo a tiempo para la temporada alta.
El Malecón del Mar incluirá además una nueva plaza, el muelle, el Mercado Sazón Atlántico, la recuperación de los mangles y el ordenamiento de playa Miramar, lo que contribuirá al desarrollo y atractivo turístico de la zona.
La gobernadora del Departamento Elsa Noguera destacó la importancia de este centro como un homenaje a los inmigrantes que llegaron a la región a finales del siglo XIX en busca de oportunidades. El Centro Gastronómico Internacional reflejará la multiculturalidad que ha influido en la gastronomía local a lo largo de los años, ofreciendo una variedad de cocinas internacionales, como la árabe, china, española e italiana.
El proyecto contará con dos niveles y un mezzanine, áreas amplias para locales e islas comerciales, terrazas, espacios administrativos y de servicios, todo ello con una arquitectura que se integra con el entorno marítimo y que estará al servicio del turismo local, nacional e internacional.
El secretario de Desarrollo Económico, Luis Humberto Martínez, resaltó la relevancia de esta obra para el turismo del departamento, especialmente el turismo gastronómico. Destacó que ofrecerá a los visitantes la oportunidad de conocer la historia de la inmigración a través de experiencias culinarias únicas.
La Secretaria de Infraestructura informó que las obras avanzan con la instalación de la estructura metálica y la preparación para la cubierta del segundo piso. Se encuentran en la fase de acabados, con el primer piso ya finalizado y el trabajo en curso en las paredes.
Declaraciones de la Gobernadora Elsa Noguera
